Top articles

• Nos autres produits

  01 janvier 2012 ( #Spécialités )

  Ils sont fabriqués à la demande suivant les événements ou vos animations. Les angelots : Sans farine, sans graisse ajouté et pour ceux qui sont aux fruits déshydratés, sans apports de sucre. Les angelots sont le contraire des croquants ils fondent dans...

• Les Crustulams.

  01 janvier 2012 ( #Spécialités )

  Les crustulams* : Variante florale des visitandines, ancêtre du financier. Ces gâteaux à base de poudre d'amande, permettent de découvrir des plantes ou des fleurs avec une présentation différente. Le principe est d'assembler une plante avec un fruit....

• Qui sommes nous ?

  01 janvier 2011 ( #Informations )

  Les Croquants sont nés de deux passions ! Dame Isabelle : A toujours travaillé dans le domaine des plantes et de la décoration florale pour des décorateurs comme Emilio Robba et Benjamin Rothschild. Botaniste amatrice, herboriste et aromathologue. Elle...

• CHAMPIGNY SUR MARNE 31 mai au 01 juin 2014

  01 juin 2014 ( #Evénements 2014 )

  Champigny sur Marne 2014 photo des plantes les Croquants Oyez, oyez ! Damoiseaux et damoiselles ont participé hier à la première fête médiévale de Champigny. La place de Coeuilly a sorti ses plus beaux atours pour faire un bond dans le passé, reconstituant...

• Encens naturels

  01 janvier 2007 ( #Résines et encens )

  Crécy 2014 Encens et résines naturelles : Il n’est pas facile de situer précisément dans le temps l’apparition de l’encens, de ses pratiques et rituels associés. Ils remonteraient sûrement aussi loin que la conquête du feu par l’homme. Dans ces temps...

• FONTAINE HENRY 11 et 12 Octobre 2014

  09 octobre 2014 ( #Evénements 2014 )

  Les Croquants sont présent au Château Flore à Fontaine Henry dans le Calvados. Tous les deux ans, l'association Fontaine-Henry Renaissance organise son Château Flore, dans le parc du château. La 14e édition, des 11 et 12 octobre, aura pour thème Le jardin...

• Abbaye de MORTEMER 15, 16 et 17 août 2014

  15 août 2014 ( #Evénements 2014 )

  A la fin de ce sympathique reportage fait par FR3 Normandie vous retrouverez le sang de dragon et les doigts de sorciére. Un week-end au temps des chevaliers à l'abbaye de Mortemer. Jusqu'au dimanche 17 août, l'abbaye de Mortemer dans l'Eure accueille...

• Les doigts de sorcières

  01 janvier 2012 ( #Spécialités )

  Les doigts de sorcière, sont des gâteaux à base de zestes d’agrumes confits, d’amande et de poivre vert. Cette recette est une création des Croquants où l’amande doit être travaillée longtemps pour qu’elle puisse lier les différents ingrédients. Doigts...

• Les Croquants

  01 janvier 2012 ( #Spécialités )

  Ces gâteaux secs, durs et salés sont faits à base de blé dur, de poudres d’amandes et de graines ou de plantes aromatiques. Ils croquent sous la dent et vous envahissent de leurs saveurs. Nous vous proposons : Croquants aux cumins. Croquants aux fenouils....

• VERNON le 9 novembre 2014 1er fête de la pomme

  23 octobre 2014

  Pour le 1er fois la fête de la pomme à Vernon Espace Philippe Auguste (salle VIKING) Les croquants vont faire pour cet évenement des Lutins (tarte aux pommes avec de l'amande et de la cannelle). Animations. Démonstration d'un PRESSOIR à pommes Présentation...

• BERNAY du vendredi 05 au dimanche 07 déc 2014

  24 novembre 2014

  Marché de Noël Abbatiale - BERNAY Les croquants présenteront principalement de la biscuiterie. Doigts de sorciére. Croquants. Angelots. Et aussi sa collection de résines naturelles, d'encens et de minéraux. Poudres de plantes utilisées dans les encens...

• Le sang de Dragon

  01 janvier 2012 ( #Spécialités )

  Une tisane à la robe pourpre, délicatement parfumée à la rose. Il n’y a pas d’alcool, pas de jus de fruit, pas de colorant. Sa belle robe est due à une décoction du cynorrhodon, le fruit de l’églantier et de Karkadé. Le cynorrhodon est le fruit de l’églantier....

• Les Pâtes de fruits

  01 janvier 2012 ( #Spécialités )

  Les croquants fabriquent leurs pâtes de fruits à bases de pure fruit. Abricots. Betteraves. Fruits rouges. Poires. Pommes. Sang de dragon. ... Suivant la saison et l'inspiration. Pour les pâte de coing ou de pomme, nous plaçons les fruits coupés en 4...

• PONTOISE NOËLIES du 12 au 14 décembre 2014

  12 décembre 2014 ( #Evénements 2014 )

  Promeneurs à la recherche d'idée cadeaux, n'hésitez plus et venez aux Noëlies de Pontoise du 12 au 14 décembre, place du Grand Martroy. En famille, entre amis ou entre collègues, c'est le moment idéal de vous plonger dans l'univers festif des Noëlies...

• EVREUX marché artisanal du samedi 20 au dimanche 21 décembre 2014

  18 décembre 2014 ( #Evénements 2014 )

  Les Croquants seront là avec le four à bois. Une trentaine d'artisans (peintre sur verre, peintre sur soie, tapissier, céramiste, canneur, chapelier, ébéniste, bijoutier, etc.) rejoindront ce marché, pendant lequel vous pourrez aussi assister à des démonstrations...

• Quelques images...

  16 octobre 2010 ( #Image 2013-2014 )

  Différents événements

• Les Farcis (Gobelins)

  01 janvier 2012 ( #Spécialités )

  Le farci est un petit pain qui se mangent en se promenant. Il est préparé avec une pâte fine et à la structure légerement briochée, farcie avec different ingredients. Sa con ception ancestrale est une variante des pains déjà préparés par les phéniciens,...

• Epices et plantes

  01 janvier 2005 ( #Epices et condiments, #Résines et encens )

  Plus sur le sujet. Encens naturels Encens et plantes aromatiques Plantes utilisées dans les encens

• LE VAUDREUIL le 23 Novembre Salon de la gourmandise

  11 novembre 2014

  le Dimanche 23 Novembre 2014 Pavillon des Aulnes 27100 Le Vaudreuil Les Croquants seront là sans le four. Vous aurez des produits faits spécialement pour ce salon. Salon de la gourmandise au Vaudreuil

• Festival du Chien Fontaine-Henry 1er et 2 mai 2015

  02 mai 2015 ( #Evénements 2015 )

  Plus d'images ? Festival du Chien Fontaine-Henry

• EVREUX marché artisanal du 4 avril 2015

  04 avril 2015 ( #Evénements 2015 )

  Marché Artisanat et Création. Placette Oursel 27000 EVREUX

• BEAUMESNIL 27 et 28 septembre 2014

  28 septembre 2014 ( #Evénements 2014 )

  Affiche 1001 légumes Beaumesnil

• Plantes utilisées dans les encens

  15 novembre 2014 ( #Résines et encens, #Epices et condiments )

  Cette liste est non exhaustive ALOES VERA. Nom latin : Aloe vulgaris. Synonyme : Aloé, bois d’aigle. Partie utilisée : Résine. Petit histoire : Dans l'antiquité, les Grecs et les Romains utilisés l'aloé pour cautériser les plaies. Au Moyen Âge, il était...

• Poudres de plantes utilisées dans les encens

  15 novembre 2007 ( #Résines et encens, #Epices et condiments )

  Cette liste est non exhaustive ACACIA. Cette plante aux vibrations solaires protège efficacement contre les influences négatives. En Egypte on brûlait les fleurs d’acacia en l’honneur de Râ, force et conscience solaire par excellence, pour créer une atmosphère...

• Le pain des Croquants

  01 janvier 2012 ( #Spécialités )