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Les Croquants

Articles avec #origines !?

La Carotte est Orange ?

1 Janvier 2008, 22:22pm

Publié par Lionel Sablons

L'ancêtre sauvage de la carotte nous arrive probablement d'Asie Mineure, où elle poussait à l'état sauvage voici déjà plus de deux millénaires. Les colonies sauvages, à racine rouge ou pourpre, y abondent encore. À l'état sauvage, la plante a une racine...

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Maître queux et Maître coq

1 Janvier 2008, 22:18pm

Publié par Lionel Sablons

Aucun doute : une très bonne cuisine fait l’unanimité, nous apprécions tous de fait le savoir de celles et de ceux qui sont les grands maîtres des saveurs qui flattent nos palais. Or « savoirs1 » et « saveurs1 », voilà justement deux mots qui sont frères...

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Le sel un aliment indispensable

1 Janvier 2008, 16:20pm

Publié par Lionel Sablons

Le sel un aliment indispensable Le sel est un aliment indispensable à la vie. Connu sous le nom chimique de chlorure de sodium, il maintient l’eau à l’intérieur des cellules de notre organisme. Les besoins en sel ont varié au cours du temps. Quand le...

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