Le Brodo
Le Brodo (nom d’origine italienne qui ce rapproche du « bouillon ») Nous reproduisons une recette du Moyen âge. A base d’amande en poudre et de légumes, Le Brodo est réconfortant, sa chaleur savoureuse et enrichissante.
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Les doigts de sorcières
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Les doigts de sorcière, sont des gâteaux à base de zestes d’agrumes confits, d’amande et de poivre vert. Cette recette est une création des Croquants où l’amande doit être travaillée longtemps pour qu’elle puisse lier les différents ingrédients. Doigts...
Où sommes Nous
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