Les Croquants

Les croquants fabriquent leurs pâtes de fruits à bases de pure fruit. Abricots. Betteraves. Fruits rouges. Poires. Pommes. Sang de dragon. ... Suivant la saison et l'inspiration. Pour les pâte de coing ou de pomme, nous plaçons les fruits coupés en 4...

Ils sont fabriqués à la demande suivant les événements ou vos animations. Les angelots : Sans farine, sans graisse ajouté et pour ceux qui sont aux fruits déshydratés, sans apports de sucre. Les angelots sont le contraire des croquants ils fondent dans...

Les doigts de sorcière, sont des gâteaux à base de zestes d’agrumes confits, d’amande et de poivre vert. Cette recette est une création des Croquants où l’amande doit être travaillée longtemps pour qu’elle puisse lier les différents ingrédients. Doigts...